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饲料技术——科学认识促生长类饲料添加剂_吾谷网

饲料添加剂是指在饲料生产、加工和使用过程中添加的少量或微量物质,用量少但效果显着。饲料添加剂是现代饲料工业的必要原料。对增强基础饲料的营养价值,提高动物生产性能,保障动物健康,节约饲料成本,提高动物产品质量有明显效果。

随着水产养殖业的快速发展,促生长添加剂的开发和生产也取得了很大进展,品种越来越多,资源范围越来越广。

目前市场上有多种促生长添加剂。酶制剂、功能肽、酸化剂、抗氧化剂,甚至一些纳米技术制造的产品都有各自的优势,在不同方面促进了畜禽的生长发育。然而,每种畜禽都有自己的生长特点,每个生长阶段都有其生理形态和营养需求。因此,研究开发和使用饲料添加剂的前提必须研究特定畜禽的特定生长阶段,以满足特定的生理和营养要求。同样,每种饲料添加剂都应该有其最佳的饲喂阶段来发挥其最大的作用。例如,禁用的克伦特罗可以在育肥猪的后期快速增加蛋白质合成并减少脂肪沉积。这也表明我们在畜禽育肥后期有很大的生长潜力,尚未开发。

大多数酶制剂据信是在畜禽早期发育阶段添加的,以弥补肠道消化酶分泌不足,促进消化吸收。然而,许多实验发现,在动物快速增重期间添加添加剂也具有良好的效果。这可能是由于畜禽在育肥后期的饮食中富含蛋白质和脂肪等多种营养素,超过了畜禽在自然条件下的最大消化水平,因此畜禽肠道对营养素的消化能力限制了畜禽吸收和代谢营养素的量,从而无法充分发挥最大生长性能。如果及时添加蛋白酶、脂肪酶或淀粉酶来促进肠道营养物质的消化,畜禽的生长肯定会得到改善。因此,促生长添加剂可以在发育早期添加,在生长育肥后期添加,以满足畜禽旺盛生长期的营养需求,提高畜禽生长水平。

此外,虽然各种添加剂都有一定的营养作用,但是任何单一的添加剂都不能满足畜禽的生长需要。理论和实践表明,复合添加剂更容易发挥其作用,甚至达到1 12的效果。不同的添加剂在促进各种营养素的消化和吸收方面起着协同作用。例如木聚糖酶水解食糜中的木聚糖,降低食糜的粘度,使蛋白酶、脂肪酶等能更好地与底物接触发挥作用;如果功能肽在体内被吸收并发挥其活性,它可以增强肠道免疫力和抗氧化能力,从而保持良好的肠道消化吸收功能,促进营养物质的吸收。

动物身体是一个稳定的系统,不能孤立单一的成分,所以各种营养物质的消化和吸收是相辅相成、相互影响的。新一代复合饲料添加剂在动物生长阶段需要及时添加时,也能达到类似“克伦特罗”的促生长效果。

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