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王德忠:靠转型升级走出奶业“深水区”

“正是这个市场拯救了我。”最近,山东省高青县德中畜牧合作社主席王德忠说了这句话,给人们留下了最深刻的印象。

”我第一次感受到这个市场的寒冷,比其他人更早意识到“深水区”和“新常态”的含义。现在全国奶业的发展已经到了深水区。业内人士必须适应新常态,实现转型升级。早期转化受益早,没有升级就没有食物。”王德忠说,乳制品行业稳定并保证盈利和不亏损的时代已经一去不复返了。现在国内牛奶供应并不短缺,而且还受到“外国牛奶”的影响。这是新的常态。

目前,高青的鲜奶市场比2013年还要糟糕。但是你怎么解释王德忠所说的“经历困难时期”?王德忠说,他的畜牧业转型是全面的。他把它总结为“抓住四个核心点”,并把自己的经历写成了一首诗:“养一头好牛要靠喂养,赚钱要靠搭配,人们敢跪着让牛睡觉。”

“四核”是档案馆,育种,TMR搅拌机和挤奶室。把握四个核心的前提是合作社成员必须讲“合作”。合作社“混合”所有农民的所有奶牛(每个家庭的奶牛都有编号),然后根据生产的奶牛数量、繁殖的奶牛数量、停止生产的奶牛数量和小牛数量将它们分成组。“群体”划分后,不同群体的养育方式也不同。“分组后,显示档案的作用。奶牛的档案是奶牛的户口。它每天每小时都在变化。它必须随时调整。文件必须弄清楚。例如,当奶牛生病或停止挤奶时,必须将其与原始牛群分开。”王德忠说,牛被分成不同的组在饲养和管理上是不同的。例如,奶牛饲料的营养价值更高。

"想赚钱取决于交配."这种交配指的是交配。根据王德忠的说法,奶牛有10个月的产奶期,另外两个月是产奶期。这需要很好地掌握母牛的发情时间,并将其记录在母牛的档案中。奶牛通常一年生一个孩子。繁殖好不仅是增加小牛的问题,也是增加其产奶量的问题。

预药浴、挤6把牛奶、烘干乳房、装杯、摘杯和后药浴对于挤奶室挤奶的“6个环节”也是必要的。王德忠说,奶制品公司可以通过监控录像清楚地看到挤奶厅的情况。对于每一个缺失的环节,乳制品公司会从一公斤牛奶中扣除10美分。

和“人敢跪牛能睡”是关于牛吃、喝、拉和散。合作社为奶牛铺了一张床,由细沙和棉花沙组成。“人们之所以敢跪在床上睡觉,是因为它既干净又干燥。奶牛在床上很舒服,不会患乳腺炎。”

牧场的转变带来了什么影响?李敬明,黑龙江镇张继村人,在德中畜牧业养牛已有14年,他说:“过去,牛一一头牛每天产奶不到40公斤,按目前每公斤3元的价格,这相当于60元。它一天吃大约60公斤,以每公斤70到80美分的价格进食,这很少赚钱。目前,奶牛的产奶量已经增加到50多斤,明年将达到60斤,每天收入近40元。它赚的钱将在停产的奶牛和小牛之间分享,但仍有账户需要计算。”他说现在每个人都开始接受新的常态。养牛必须跟随市场,否则合作社不会留下来,奶制品公司也不会接受牛奶。

王德忠说,自2014年以来,他们已经下定决心要进行变革。“我们现在最缺少的是钱和人。这也是其他奶牛养殖社区遇到的一个问题。”王德忠建议通过奶牛抵押贷款来解决资金问题。头两年,高青创新性地实施了活牛抵押贷款。"现在这种方法应该应用于奶牛."他说的主要是兽医。“最好派专业兽医去农业社区工作。有症状的奶牛可以随时得到治疗。”

刘葛源冯乐